Vegan Beslenmede Kemik Sağlığı için Takviye ve Güçlendirilmiş Gıdalar Şart
Helsinki Üniversitesi’nde yürütülen MIRA2 çalışması, vegan, vejetaryen ve omnivor beslenen 2–7 yaş arası çocuklar ile...
MUTFAK TIBBI
65 haber
Diyet İçeceklerindeki Tatlandırıcılar Beyin Yaşlanmasını Hızlandırabilir
Brezilya’da 12.772 yetişkin üzerinde yapılan yeni bir araştırma, düşük ve kalorisiz tatlandırıcıların uzun vadede beyin...
Akdeniz Diyeti Alzheimer Genine Rağmen Belleği Koruyabilir
Harvard, MIT Broad Institute ve Mass General Brigham araştırmacılarının yürüttüğü yeni bir çalışma, Akdeniz tarzı...
Beslenmenin Karanlık Maddesi: Yediğimiz Yiyeceklerdeki Görünmez Kimya
Bilim insanları, 2003’te insan genomunu çözümlediklerinde hastalıkların sırlarını da çözeceklerini ummuşlardı. Ancak...
Fazla Tuz Beyni Ele Geçirerek Tansiyonu Yükseltiyor
McGill Üniversitesi’nin yürüttüğü yeni bir araştırma, yüksek tuz tüketiminin sadece böbrekleri değil beyni de...
Uzmanlar Uyarıyor: Çam Fıstığı ve Keçi Sütü için Alerji Etiketi Zorunlu Olmalı
Birleşik Krallık ve Avrupa Birliği’nde gıda paketlerinde yumurta, yer fıstığı ve susam gibi yaygın alerjenler...
Patates Kızartması Diyabet Riskini Artırıyor
The BMJ’de yayımlanan yeni bir araştırma, haftada üç porsiyon patates kızartması tüketmenin tip 2 diyabet riskini %20...
Sakinlik İksiri İddiasındaki İçecekler Ne Kadar Etkili?
Son dönemde market raflarını dolduran “fonksiyonel içecekler”, yani ek besin takviyeleriyle zenginleştirilmiş ürünler,...
Et Proteini Erken Yaşamı Kurtarıyor Bitkisel Protein Uzun Yaşamı Destekliyor
Sydney Üniversitesi’nden araştırmacılar, protein kaynaklarının yaşam süresi ve sağkalım üzerindeki etkilerini inceledi....
Gece Atıştırmalığında Antep Fıstığı Tüketimi Bağırsak Mikrobiyotasını Düzenleyip Diyabet Riskini Azaltabilir
ABD’de insanların üçte biri prediyabet hastası ve bu kişilerin çoğu Tip 2 diyabete ilerliyor. Ancak etkili beslenme...
